КУ-Цяо (гречаний чай чорний)

Чорний ку цяо — це чай із обсмаженого зерна татарської гречки (дикої), який проходить триваліший процес обсмаження, ніж зелений варіант. Завдяки цьому напій набуває більш насиченого, глибокого смаку з нотами горіха, карамелі та навіть легкого димку. Має темніший колір настою й вишуканий аромат. Не містить кофеїну, глютену та штучних домішок.
Корисні властивості:
Покращує кровообіг: високий вміст рутина зміцнює стінки судин, знижує ризик тромбозу та варикозу.
Знижує рівень холестерину: допомагає очистити судини, сприяє здоров’ю серцево-судинної системи.
Стабілізує рівень глюкози: рекомендований людям із інсулінорезистентністю та діабетом 2 типу.
Антиоксидантна дія: уповільнює процеси старіння, підтримує роботу печінки та імунної системи.
Сприяє схудненню: допомагає контролювати апетит, пришвидшує обмін речовин.
Покращує настрій і тонус: завдяки комплексу мікроелементів та амінокислот.
Спосіб заварювання:
Порція: 1–2 чайні ложки на 200 мл гарячої води.
Температура води: 90–95 °C.
Час настоювання: 4–6 хвилин для глибшого смаку.
Харчове використання: після заварювання зерна також можна вживати в їжу — вони смачні та поживні.